道の駅すさみにおける「御当地バーガー」開発、完成発表会について【 ㈱信濃路×和歌山大学】
公開日 2023年04月20日
令和5年4月17日、本学教育学部棟実習室において、昨年から開発を進めてきました「道の駅すさみ」における「御当地バーガー」の完成発表会を開催しました。当日は、開発に携わった学生（プロジェクト参加学生：8名）からは、取組の経緯や完成した「イノブタチーズカツバーガー」のこだわりについてお話しし、道の駅すさみを運営する㈱信濃路の冷水社長からも、商品についての感想や道の駅で販売が始まる今後の予定についてお話をいただきました。プロジェクトに御協力いただいた㈱信濃路の担当の皆さま、すさみ紹介シート作成に御協力いただいた地元の皆さまに感謝いたします。
今後、学生たちが開発した御当地バーガーが、道の駅すさみの特産品として人気が出ることを期待します。
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